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吉首市中誠制藥機(jī)械廠
初級會員·16年
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1.嫩度嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如*的獅峰龍井是體表無茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是，zui嫩的鮮葉，也得
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*龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。特級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。一級龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤；香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。二級龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)
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山楂的作用與功效：助消化，減肥山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效
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山楂的貯藏方法很多，創(chuàng)造山楂貯藏環(huán)境中適宜的溫、濕度和氣體條件，是延長貯藏壽命的技術(shù)關(guān)鍵。各地以往的山楂保鮮方法大致如下:（1）溝藏：在山東、河北等地多用此方法。首先要選擇地勢平坦干燥、背風(fēng)向陽、不易積水、交通方便的地方挖貯藏溝。溝的走向以南北為宜。一般溝上寬為100厘米～120厘米，溝深為50厘米～60厘米，下寬為70厘米～80厘米，溝長以貯量和地形而定。溝底要平整。鋪厚10厘米～15厘米的細(xì)濕沙，攤平壓實(shí)。然后把選好的山楂堆放其上，每層厚為40厘米～50厘米，堆頂呈屋脊?fàn)?，以后逐漸下沉呈平項(xiàng)
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1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3-4次。也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
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1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3-4次。也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
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一：抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)作用靈芝中所含的靈芝多糖具有廣譜抑制瘤作用，是臨床治療腫瘤的良好輔助藥物。實(shí)驗(yàn)表明靈芝多糖對黃曲霉素致肝癌作用有顯著的抑制效果。實(shí)驗(yàn)證明靈芝多糖不論腹腔給藥還是口服給藥在一定劑量下都能抑制腫瘤生長。其抗癌作用機(jī)理以拮抗腫瘤免疫抑制作用，多方面有效地促進(jìn)非特異性抗腫瘤免疫反應(yīng)為主，對正常機(jī)體的免疫反應(yīng)也有一定促進(jìn)作用。靈芝多糖還有活化巨噬細(xì)胞的功能，使巨噬細(xì)胞吞噬殺菌功能增強(qiáng)，巨噬細(xì)胞體積增大，偽足增多。也有實(shí)驗(yàn)表明其抗癌機(jī)理主要是通過抑制癌細(xì)DNA合成而起作用的。二：降血糖作
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1.靈芝孢子粉對神經(jīng)衰弱的效果據(jù)北京、武漢等有關(guān)醫(yī)院用靈芝孢子粉治療神經(jīng)衰弱患者108例，30天為1個(gè)療程，連服2-3個(gè)療程。結(jié)果：患者的失眠多夢、心悸健忘、腰腿酸軟、神疲乏力、煩躁等各種癥狀有明顯改善，有效率為90%以上。2.靈芝孢子粉對糖尿病的效果靈芝孢子粉具有改善胰臟血液循環(huán)，提高胰臟生理功能，降低血糖，改善糖尿病人癥狀等。據(jù)協(xié)和等醫(yī)院用靈芝孢子粉治療氣陰兩虛癥狀的糖尿病人。結(jié)果表明：應(yīng)試病人用靈芝孢子粉治療后，總有效率為88.5%。靈芝孢子粉降血脂的功效3.靈芝孢子粉對降低血脂有明顯功效
