葡萄酒中的銅主要來(lái)源于釀造器皿及葡萄果實(shí)表面的殺菌劑(如波爾多液),后者帶來(lái)的銅大致為0.5mg/L左右,在發(fā)酵過(guò)程中,大部分被還原為硫化銅而沉淀,新葡萄酒中銅含量約為0.2~0.3mg/L。在含有游離二氧化硫的白葡萄酒中,尤其在裝瓶的情況下,常常發(fā)生渾濁現(xiàn)象,并漸漸形成一種棕紅色的沉淀(銅破敗)。如果白葡萄酒含0.5mg/L的銅便可以引起渾濁或沉淀。
銅濃度測(cè)定儀
HI83740
HI83740食品行業(yè)銅濃度測(cè)定儀
HI83740測(cè)定儀,快速檢測(cè)酒類中的銅含量。
葡萄酒中的銅主要來(lái)源于釀造器皿及葡萄果實(shí)表面的殺菌劑(如波爾多液),后者帶來(lái)的銅大致為0.5mg/L左右,在發(fā)酵過(guò)程中,大部分被還原為硫化銅而沉淀,新葡萄酒中銅含量約為0.2~0.3mg/L。在含有游離二氧化硫的白葡萄酒中,尤其在裝瓶的情況下,常常發(fā)生渾濁現(xiàn)象,并漸漸形成一種棕紅色的沉淀(銅破敗)。如果白葡萄酒含0.5mg/L的銅便可以引起渾濁或沉淀。
* 儀器操作便捷,人性化設(shè)計(jì)。
* 快速進(jìn)行測(cè)定,是釀酒的*產(chǎn)品。
* 采用鎢燈光源,確保測(cè)量準(zhǔn)確性。
* 配備齊全,可適合現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室使用。
測(cè)量項(xiàng)目 | 銅離子 |
量程 | 0.00 to 0.50 mg/L |
精度 | ±5% |
光源 | 鎢燈光源,窄波段濾波器 @ 560 nm |
檢光器 | 硅光電池 |
測(cè)量方法 | Bichinoline雙喹啉測(cè)定法 |
適用環(huán)境 | 0 to 50°C; max 95% RH 無(wú)冷凝 |
電池類型 | 4 x 1.5V AA 電池或12 VDC電源適配器 |
自動(dòng)關(guān)機(jī) | 15分鐘不用后自動(dòng)關(guān)機(jī) |
尺寸重量 | 225 x 85 x 80 mm;500 g |
本公司現(xiàn)貨產(chǎn)品
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