佛手烘干
佛手果實(shí)在成熟時(shí)各心皮分離，形成細(xì)長(zhǎng)彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。 常綠灌木或小喬木，高達(dá)丈余，莖葉基有長(zhǎng)約6厘米的硬銳刺，新枝三棱形。單葉互生，長(zhǎng)橢圓形，有透明油點(diǎn)。，9-10月成熟，果大供藥用，皮鮮黃色，皺而有光澤，頂端分歧，常張開如手指狀，故名佛手，肉白，無(wú)種子。佛手，是一種農(nóng)產(chǎn)品，是一種瓜類的，也叫佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎兒瓜等；佛手瓜的原產(chǎn)地不是中國(guó)，而是墨西哥、中美洲和西印度群島，到了后期才傳入中國(guó)的；目前，在中國(guó)有好多地方都有種這個(gè)佛手瓜，特別是在江南一帶，云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、中國(guó)臺(tái)灣； 佛手瓜比較清脆，可口，而且還富有營(yíng)養(yǎng)，男女老少都比較喜歡這種瓜；平時(shí)，這個(gè)佛手瓜的吃法，做法非常多，有的拿去涼拌，有的拿去清炒，有的拿去煲湯，有的拿去腌，每一種做法都有其*的香味，非常好吃；為了保障佛手不發(fā)霉，大多數(shù)人采用佛手烘干機(jī)進(jìn)行烘干。
佛手烘干工藝
階段一：2個(gè)小時(shí)溫度設(shè)定63度，起到殺青定色作用、不排濕。
階段二：5個(gè)小時(shí)、溫度設(shè)定55度、主機(jī)啟動(dòng)烘干+除濕、除濕的過(guò)程還要確保溫度的恒定、不然會(huì)影響佛手烘干的品質(zhì)和效率。
階段三：1-2小時(shí)，溫度設(shè)定在65度、此時(shí)濕度已較低、可設(shè)定為定時(shí)排濕。
以上是佛手烘干機(jī)的烘干工藝，具體詳情請(qǐng)以咨詢?yōu)闇?zhǔn)。
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