依據(jù)世界諾貝爾物理學(xué)獎得主洛侖茲博士的理論（熱力學(xué)的汽液兩相流提升原理）：其產(chǎn)品內(nèi)部由冷水倉、加熱腔體、蒸汽交換倉三個*腔體結(jié)構(gòu)構(gòu)成，99%沒有混合水（俗稱：陰陽水）。自來水通過電磁閥進入冷水倉，然后經(jīng)過連通管從直流式加熱腔體底進入進行加熱，在直流式加熱腔體加熱過程中產(chǎn)生大量多余的蒸汽被導(dǎo)入交換室進行熱能回收，同時冷水倉吸收了大量熱能，將水溫預(yù)熱到30-40℃左右，然后通過連通管進入加熱腔體中，從30-40℃加熱到沸點（100℃），只需加熱60-70℃。由于冷水倉中水溫提高了，從而節(jié)省了大量電能。
再者該結(jié)構(gòu)沒有保溫箱，不用水不燒水，規(guī)避了保溫能耗，相對比較傳統(tǒng)保溫水箱式的開水器節(jié)能大于80%以上。沸騰僅需數(shù)十秒、然后從水龍頭流出，這個過程不靠自來水壓力，也不靠溫控，靠自然溫度加熱至沸點。
關(guān)閉水龍頭即切斷電源，規(guī)避保溫的能耗的同時解決了千滾水、陰陽水、隔夜水的煩惱，隨用隨取。在開水器工作狀態(tài)下，若冷水（自來水）停供，故障指示聲光報警，并自動切斷主加熱管電源加以保護。整體程序及水位控制也具有防止脫水干燒的保護功能。以上整個工作過程全部由微電腦智能控制，真正實現(xiàn)無人操作，安全方便。
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