加工精度是稻谷整精米率等質(zhì)量指標(biāo)正確評(píng)價(jià)的前提條件，也是大米品質(zhì)評(píng)價(jià)的一個(gè)重要指標(biāo)。目前米粒加工精度的檢驗(yàn)主要依據(jù)《GB/T 5502糧油檢驗(yàn)米類加工精度檢驗(yàn)》規(guī)定，通過直接比較法和染色法2種方法判定。直接比較法操作方便快捷，但是由于通過人眼目測(cè)米粒皮層并判定留皮程度較困難，主觀因素影響較大，因此加工精度等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品制作缺乏手段，可比性不強(qiáng)。

大米外觀品質(zhì)加工精度測(cè)定儀用于代替人工目測(cè)來(lái)客觀、快速、準(zhǔn)確地自動(dòng)檢測(cè)大米的加工精度。待測(cè)大米樣品經(jīng)專用染色劑（伊紅Y-亞甲基藍(lán)）染色后，大米上的留皮和胚為藍(lán)綠色，胚乳為紫紅色，儀器專用的智能識(shí)別軟件由大米每粒整精米上的留皮度及其總占比來(lái)自動(dòng)分析出大米樣品的加工精度。該儀器主要適用于科研院所、檢測(cè)單位、碾米廠和流通企業(yè)等。

大米外觀品質(zhì)加工精度測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo)

1、反射稿掃描染色處理后的大米，測(cè)定對(duì)象：大米（粳稻、秈稻、糯米）。

2、★檢測(cè)方法符合GB/T 5502-2018《糧油檢驗(yàn) 大米加工精度檢驗(yàn)》、GB 1354-2018《大米》、GB/T5503-2009《碎米》等相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

3、★具有10個(gè)與米粒長(zhǎng)軸和短軸尺寸基本一致的標(biāo)準(zhǔn)板，提供其面積標(biāo)準(zhǔn)值Sr 。

4、★自動(dòng)識(shí)別分割大米，無(wú)需做特殊的樣品排列，單次檢測(cè)樣品量：1-2000粒（單次最大檢測(cè)量18g），測(cè)定時(shí)間≤30秒。具有鼠標(biāo)交互修正改判特性，以便獲得100%正確的結(jié)果。

5、多樣的檢測(cè)報(bào)告直接顯示：留皮度判定結(jié)果、留皮度分布直方圖、完整粒分類（整精米率）、碎米率。分析報(bào)告輸出數(shù)據(jù)項(xiàng)可選，可在Excel軟件中進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)。

6、可保存檢測(cè)的原始圖，每一粒米有單獨(dú)判定編號(hào)，可分類顯示不同檢測(cè)項(xiàng)的樣品外接矩形或輪廓；具有條碼槍自動(dòng)輸入樣品編號(hào)接口。

7、可按“序號(hào)"、“留皮度"、“長(zhǎng)度"等參數(shù)的勾選項(xiàng)做自動(dòng)分類排序，還可按類別輸出分割后圖像。

標(biāo)準(zhǔn)配置

1、儀器系統(tǒng)軟件U盤及軟件鎖1套

2、掃描儀1臺(tái)

備注：

1、本產(chǎn)品需使用電腦，推薦：品牌電腦（酷睿i5九代以上CPU/8G內(nèi)存/無(wú)線網(wǎng)卡,4個(gè)以上USB2.0口，Windows 10完整專業(yè)版或旗艦版）。

2、建議依國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，自行采購(gòu)或選配染色玻璃器具和染色劑。