花椒麻度檢測儀產(chǎn)品簡介：花椒麻度檢測儀是用來測量花椒或花椒制品（如花椒油）中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素（或稱花椒麻味素）含量的儀器?；ń返穆槲妒怯捎谄渲泻械牟伙柡椭舅狨０奉惢衔?，特別是花椒麻素（如hydroxy-alpha-sanshool）激活口腔中的特定神經(jīng)受體造成的。麻度檢測儀的應(yīng)用可以確保食品品質(zhì)控制、調(diào)味品標準符合以及科學(xué)研究的準確性。本產(chǎn)品及方法采用分光光度檢測技術(shù)通過化學(xué)試劑與花椒麻味物質(zhì)反應(yīng)，再通過顏色變化、吸光度測定花椒酰胺素的含量，用于花椒及其制品麻度的定量分析，最大可滿足 96 次測試，在做復(fù)孔的情況下，一次最多可檢測 42 個樣本。

產(chǎn)品特性：快速（約 20min）、簡便、精密度高，檢測限 20mg/kg，高的重現(xiàn)性

，并可打印相關(guān)數(shù)據(jù)

產(chǎn)品特點：

1. 內(nèi)置嵌入式系統(tǒng)，無需外接電腦即可操作、存儲、打印;

2. 全屏顯示96孔整板數(shù)據(jù)， 直觀的可視化布板操作界面

3. 便捷的觸摸屏輸入，另可選配外接鼠標和鍵盤

4. 測量模式：單波長檢測，雙波長檢測，兩點法，動力學(xué)法，酶抑制率，終點法、速率法。

5. 可選擇吸光度、Cut-Off定性計算、單點定標、折線回歸、線性回歸、指數(shù)回歸、對數(shù)回歸、雙對數(shù)回歸、log-logit、冪回歸、四參數(shù)回歸、酶抑制率等計算方法； 

6. 在同一板上可進行多至12個不同項目的測試，并可同一板檢測定性和定量項目。

7. 全面完善的質(zhì)控功能，包含westguard多規(guī)則質(zhì)控，即刻法質(zhì)控等多種質(zhì)控圖及質(zhì)控參數(shù)計算，具有質(zhì)控報警功能。

8. 具有靈活的定性公式輸入功能，滿足各種相同及不同試劑的不同的參數(shù)設(shè)置。

9. 布板和保存導(dǎo)入功能，大幅提高常用項目的測試效率

10. 可選配外接PC軟件，網(wǎng)絡(luò)化支持，迎合數(shù)字化發(fā)展方向，可定制上傳。

11. 全新風(fēng)格彩色圖形化界面，全中文操作系統(tǒng)，支持鼠標、鍵盤，支持輸入法。

12. 光源智能開關(guān)，延長其壽命。

13. 提供多種打印方式及多種形式中文報告,并可定制各式報告。

14. 專用系統(tǒng)維護菜單，自動判斷儀器當前狀態(tài)及性能指標