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廈門(mén)科德威實(shí)業(yè)有限公司
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更新時(shí)間:2023-06-12 07:28:05瀏覽次數(shù):297次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線花椒烘干房設(shè)備特點(diǎn):a、整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制造,符合對(duì)食品衛(wèi)生的需求;b、整個(gè)烘干房采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣在烘干房?jī)?nèi)循環(huán),節(jié)能高效;c、烘干房?jī)?nèi)設(shè)有可調(diào)式均風(fēng)板,可上下調(diào)節(jié)開(kāi)度,使烘干房?jī)?nèi)上下溫度均勻;d、保溫層厚80mm,材質(zhì)為聚氨酯保溫板,符合GMP標(biāo)準(zhǔn),熱損失??;e、烘車(chē)烘盤(pán)為行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),烘盤(pán)網(wǎng)盤(pán)適用于多行業(yè),互換性強(qiáng);f、采用內(nèi)置式耐高溫循環(huán)風(fēng)機(jī)、大大減小熱損失、強(qiáng)化了熱量的傳遞;......
花椒是集食用、藥用和生態(tài)價(jià)值于一體的木本油料樹(shù)種。近年來(lái),花椒在食品、香料、化工、藥用和生態(tài)治理方面的功能不斷得到開(kāi)發(fā),為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的作用,屬于典型的生態(tài)林業(yè)和民生林業(yè)。隨著人們對(duì)花椒經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藥用價(jià)值和生態(tài)價(jià)值認(rèn)識(shí)的不斷深化和各地加快特色農(nóng)業(yè)發(fā)展政策的出臺(tái),各級(jí)政府重視,企業(yè)參與,林農(nóng)自愿發(fā)展,我國(guó)花椒產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。花椒產(chǎn)于我國(guó)四川,山西,河南,河北,陜西等省,不僅是中國(guó)的一種香料,能與其他原料配制成調(diào)味品,而且還具有除濕、驅(qū)風(fēng)、祛寒的藥用功能,用途極廣。
國(guó)內(nèi)花椒的主要品種有大椒、獅子頭、大紅袍、正路椒、娃娃椒、小椒、小紅椒、小黃金、茂椒、豆椒、火椒等、秋雜椒、白沙椒、高腳黃、枸椒、臭椒等?;ń芬话懔⑶镏撂幨钋昂蟪墒觳烧竟?jié)性較強(qiáng),客戶需要單位時(shí)間烘干的量較大,若用傳統(tǒng)的集中晾曬或在陰涼干燥處陰干等方法,一般需要6-10天才可干燥完成,若在采摘時(shí)節(jié),晾曬場(chǎng)地不足,天氣不好,鮮花椒無(wú)法曬干就容易出現(xiàn)霉變、花椒質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題,因此花椒的干燥成為了深加工過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)?;ń窉瓴粧赍X(qián),賣(mài)不賣(mài)得上價(jià),就靠您的烘干加工質(zhì)量了。干花椒含水率控制在10%-12%左右,使用空氣能熱泵型的花椒烘干機(jī)可以精準(zhǔn)控溫和除濕,效果非常不錯(cuò),還節(jié)能環(huán)保。那些還在使用濃煙滾滾的土爐的朋友請(qǐng)注意了,如果再不更換成環(huán)保型設(shè)備的話,的人該來(lái)找你了。小編推薦使用空氣能熱泵花椒烘干機(jī),進(jìn)行干制加工,增加花椒的附加值,為自己贏得更大收益。
花椒的采收時(shí)間及方法:花椒果實(shí)成熟期一般在立秋至處暑前后?;ń烦墒鞎r(shí),果皮呈紫紅色或淡紅色,果皮縫合線突起,少量開(kāi)裂,種子黑色光亮??陕劦綕庥舻穆橄阄叮@是適宜的采收時(shí)期,采收果實(shí)一般是用手摘或剪子剪。
熱泵烘干花椒方法:花椒采收后,先集中晾曬半天到,然后裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3-4厘米。在烘烤開(kāi)始時(shí)控制烘房溫度50-60℃,2-2.5小時(shí)后升溫到80℃左右,再烘烤8-10小時(shí),待花椒含水量小于10%時(shí)即可。在烘烤過(guò)程中要注意排濕和翻篩。開(kāi)始烘烤時(shí),每隔1小時(shí)排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)?;ń泛娓珊螅B同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存。
一般花椒烘干都會(huì)爆籽,極少不爆籽的,這個(gè)其實(shí)和烘干工藝有關(guān)系,如果控制較低溫度,除濕慢,爆籽的比例就會(huì)降低,時(shí)間會(huì)相應(yīng)增加,如果控制較高溫度,除濕也較快,爆籽會(huì)變多,時(shí)間也相對(duì)縮短,所以需要根據(jù)自身的需求和工程師進(jìn)行充分交流溝通,方便進(jìn)行方案、工藝的設(shè)計(jì)。
加工量不太的企業(yè),也可以考慮使用基于空氣能熱泵技術(shù)的花椒烘干機(jī),可以做成烘干房形式,采用批次加工的形式,投入不大,雖然需要人工裝料和收料,但烘干過(guò)程中已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,不需要人工干預(yù),效果還是棒棒噠,很多花椒種植合作社都已經(jīng)在用了哦。
花椒烘干房設(shè)備特點(diǎn):
a、整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制造,符合對(duì)食品衛(wèi)生的需求;
b、整個(gè)烘干房采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣在烘干房?jī)?nèi)循環(huán),節(jié)能高效;
c、烘干房?jī)?nèi)設(shè)有可調(diào)式均風(fēng)板,可上下調(diào)節(jié)開(kāi)度,使烘干房?jī)?nèi)上下溫度均勻;
d、保溫層厚80mm,材質(zhì)為聚氨酯保溫板,符合GMP標(biāo)準(zhǔn),熱損失??;
e、烘車(chē)烘盤(pán)為行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),烘盤(pán)網(wǎng)盤(pán)適用于多行業(yè),互換性強(qiáng);
f、采用內(nèi)置式耐高溫循環(huán)風(fēng)機(jī)、大大減小熱損失、強(qiáng)化了熱量的傳遞;
g、自動(dòng)恒溫控制、工作時(shí)間定時(shí),機(jī)械化生產(chǎn),簡(jiǎn)單的花椒烘干設(shè)備多少錢(qián),批次產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
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