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一、簡(jiǎn)介1.中文名稱:木糖中文別名:五碳醛糖英文名稱:Xylose英文別名:(D)-Xylose;(+)-Xylose;2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal;Xylose,pure;Xylose,D-;alpha-D-xylopyranose;beta-D-xylopyranose;D-xylopyranoseCAS號(hào):58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7EINECS號(hào):200-400-7;247-395-8分子式:CHO分子量:15
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中文名稱:D-甘露糖醇CAS號(hào):69-65-8分子式:C6H14O6D-甘露糖醇是一種無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對(duì)密度1.49。旋光率alpha;]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于熱乙醇。幾乎不溶于
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食用木糖醇不會(huì)引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。由于其*的功能,與其它糖類、醇類調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉、止咳糖漿等方面。為了身體健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過(guò)多引起的糖尿病肥胖癥。木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無(wú)刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所
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乳糖廠家乳糖生產(chǎn)廠家乳糖價(jià)格1.中文名稱:低聚半乳糖英文名稱:Galacto-Oligosaccharides來(lái)源:牛乳中的乳糖結(jié)構(gòu)式:CH2OHCH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH分子式:(C6H11O5)nn為2-8分子量:300-2002.乳糖為白色的結(jié)晶性顆?;蚍勰粺o(wú)臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇、乙-醚中不溶。3.主要用于降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。作壓片等賦形劑,對(duì)某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘
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大豆肽粉生產(chǎn)廠家大豆肽粉即"肽基大豆蛋白水解物"的簡(jiǎn)稱,是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物.大豆多肽的需氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)*一樣,含量豐富而平衡【大豆肽產(chǎn)品外觀】:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)?!敬蠖闺漠a(chǎn)品顏色】:具有大豆肽固有的色澤,且均勻一致【大豆肽產(chǎn)品特點(diǎn)】:小分子肽,溶解快,溶解透明無(wú)雜質(zhì),易吸收、無(wú)蛋白變性、不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等。【大豆肽溶解度】:≥99%【原料簡(jiǎn)介】大豆是中國(guó)重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國(guó)東北為
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生產(chǎn)廠家廠家中文名稱:中文別名:(+/-)-薄荷醇;薄荷醇;2-異丙基-5-甲基環(huán)己醇;六氫百里香酚;英文名稱:DL-Menthol英文別名:Menthomenthol;2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanol;CAS號(hào):89-78-1分子式:C10H20O分子量:156.26500質(zhì)量:156.15100PSA:20.23000LogP:2.43950[為薄菏油中得到的一種飽和的環(huán)狀醇。又名薄荷醇、薄荷冰。易燃,燃燒充分,燃燒中無(wú)煙。該品為無(wú)色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)
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生產(chǎn)廠家廠家英文名稱:CalciumGluconate分子式:C12H22CaO14分子量:448.39CASNO.:[299-28-5]性質(zhì):為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末,熔點(diǎn)201℃(分解),無(wú)臭,無(wú)味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑。溶解度高,可用于強(qiáng)化兒童食品、保健品和運(yùn)動(dòng)飲料,同樣因?yàn)槿芙舛雀?,可配制成果味、高鈣濃縮液,用于制造酸乳。制作油炸食品或糕點(diǎn)時(shí),添加適量,除有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用外還可防止油脂氧化及食品發(fā)色,提高制品的
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維生素B2生產(chǎn)廠家維生素B2廠家1.簡(jiǎn)介中文名:維生素B2英文名:VitaminB2化學(xué)名:核黃素分子式:C17H20N4O6CAS:83-88-52.性狀橙黃色結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭,味微苦,有引濕性。3.用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時(shí)需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高??捎糜诠阮惣捌渲破?、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,食鹽,固體飲料,配制酒,營(yíng)養(yǎng)性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食